你好,欢迎光临云南双江勐库茶叶有限责任公司网站!
载入中…
探秘茶区
您现在的位置: 云南双江勐库茶叶有限责任公司 >> 信息中心 >> 探秘茶区 >> 正文
【茶友间】寻茶•问水
作者:佚名 来源:本站原创 浏览: 更新:2014-9-10

此文为2014年7月某茶友勐库游时所撰,美文共赏,何况还有“泡茶取水”的知识,好东西,要大家分享!


        看着眼前的这杯茶,耳边突然就回荡着《遇上你是我的缘》,我想,与茶,这辈子咱俩算杠上了。一片树叶,一杯茶,承载的不仅是美丽动人的历史故事,更是几千年来绚烂多姿的民族文化,当然,还有属于我们自己的人生百味。

我,只是一个普通的爱茶之人。和众多茶友一样,从喝茶伊始,我就对茶有了莫名的眷念,忍不住想亲近它,了解它。

        去勐库戎氏看看,去传说中的勐库大雪山走走,这想法由来已久。7月,云南双江的天气就像孩子的脸,刚刚还是大晴天,转眼就乌云密布,暴雨倾盆。爬山,去看野生古茶树就变得尤为艰难。许是诚意感动上天,刚上山就放晴了。这一路,山连山,自然美景,目不暇接;山涧清泉,奔放流淌,人在天地间,如茶,草木相容。

        三个小时的登山旅程,没有时间聊天打趣,每个人都在用自己的手机不断的记录着眼前让人惊叹的一幕幕,茂密的原始森林中,蓝天白云都只能展露一角,越往上,气温越低,连我们沿路接的山泉水瓶外都起了露珠,最终,看过了树龄2700多年的1号古茶树,顿觉满足。

        回到双江,一行人又去到了勐库戎氏的茶厂参观,在戎氏的茶室里,总经理戎玉廷和我们聊着戎氏的做茶理念和这一路的见闻,不仅感叹:他,对茶真的很执着。话题就在闲聊中不断的转换,不知不觉的聊到了现在的泡茶用水。对于我们这些城市中的爱茶之人,“水”是大家一直都关注的问题。好茶要好水,自然就离不开茶圣陆羽那句“其水,用山水上,江水中,井水下”了,所以,无污染的山泉水永远都是茶友们的首选,它太符合古人要求的“清”、“活”、“轻”、“甘”、“冽”,只是,身处城市间,这个愿望变得有些遥远。戎玉廷却告诉我们:“喝茶一定要喝好茶,好茶一定要用最适合他的水来冲泡,虽然城市人无法像我们一样得到好茶好水的享受,但是,对茶你绝对不能随意,在有限的条件里,一定要找到当地环境中最适合的水,就似寻找伴侣一般细心。现在,我们大多数人泡茶用水主要来源于超市,平心而论,纯净水和蒸馏水还是比较保险的,但会比较平庸;市面上的矿泉水也不一定适合泡茶。当然要是有条件也可以按茶圣陆羽的要求去寻找。如何找到最适合自己的水呢?其实很简单,对比就行,同样的茶,同样的时间,不一样的水,对比着喝你就知道了。最后,找到属于自己的那杯茶。聊天中,我始终对这样一句话记忆犹新:对于饮茶我们一定要善待自己,茶的神圣容不得我们爱茶人一点点随意,喝好她你才对得起她。“

此时幽梦远,三五茶友慢聊,而后轻轻捧起茶杯,轻轻翕动鼻翼,茶香高远,沁人心肺;抿一口,唇齿,舌面,喉腭,缓缓润泽,虽有清苦,却迅猛回甘。

此行,不虚!


勐库戎氏【茶友间】,下期见。


技术支持:华企立方.云南公司
版权所有:云南双江勐库茶叶有限责任公司
地址:云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县-沙河乡允景路1189号
联系电话:086-0883-7643288  传真:086-0883-7643025
工信部备案号:滇ICP备13003686号